レシピに「砂糖30g」や「60g」とあっても、わざわざスケールを出すのが面倒だったり、手元になかったりすることってありますよね。
結論から言うと、一般的な上白糖30gは「大さじ3杯＋小さじ1杯」、60gは「大さじ6杯＋小さじ2杯」が目安です。
ただし、使っている砂糖の種類（グラニュー糖など）によって重さが変わるため、分量を間違えると味付けや仕上がりに失敗してしまうことも。この記事では、砂糖の種類ごとの正確な換算表と、計量スプーンがないときの代用テクニックまで、パッと見てわかるように解説します。
まずは以下のツールで換算してみよう！